Спиртовые дрожжи Bragman "Re-Start", 50 г

Спиртовые дрожжи Bragman Re-Start позволяют быстро запустить брожение, которое остановилось или вовсе не началось. Сбраживают до 7 % алкоголя без стартера, но для максимального результата и сложных браг рекомендовано использование стартера. Предназначены для браг из сахара, декстрозы, солода, фруктов и ягод.

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.

Объем: 1 пакетик рассчитан на 25 литров браги.

Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae bayanus

Активные дрожжевые клетки: > 1 x 10¹⁰ КОЕ/г

Общее количество бактерий: < 1 x 10⁴ КОЕ/г

Дикие дрожжи: < 1 на 10⁶ клеток

Не содержит ГМО

 Инструкция:

1. Высыпьте содержимое пакетика в брагу и хорошо перемешайте.

2. Дождитесь окончания брожения.

В случае большого недоброда или сложных по составу браг, подготовьте стартер:

1) Подготовьте емкость объемом около 3 литров.

2) Налейте 1 л воды и внесите в неё дрожжи, после чего неплотно накройте крышкой или фольгой.

3) Через 20-30 минут перемешайте содержимое, добавьте в полученную суспензию 1 л браги и оставьте при комнатной температуре (оптимальная температура 25-30°C).

4) Через 24 часа еще раз перемешайте содержимое и внесите в ферментер с брагой.

Рабочая температура брожения: 25-30°C.

Упаковка рассчитана на 25 л.

Время дображивания зависит от температурного режима и оставшегося количества сахара в браге!