пр. Победы 48 пр. Победы, 48 |
нет в наличии |
Хмель Nelson Sauvin (Новая Зеландия), 50 г
Выведенный в Новой Зеландии, хмель Nelson Sauvin был представлен
публике в 2000 году. Название он получил от винограда винного сорта
Sauvignon Blanc (Совиньон Блан), аромат и вкус которого, по мнению
многих экспертов, очень похож на аромат и вкус этого хмеля. Сорт
известен во всем мире благодаря уникальному сочетанию ароматов,
которые он передает напитку: яркий фруктовый (маракуйя, мандарин,
грейпфрут) и аромат белого вина.
Nelson Sauvin — довольно эксцентричный хмель. Он нашел свое
применение именно в крафтовом пивоварении, там, где не боятся
экспериментов. Популярность ему принесло использование в Пэйль Элях
в американском стиле (APA), однако точно можно сказать, что Нельсон
Совин требует сдержанного и разборчивого применения. Отлично
подходит для придания пиву аромата, вкуса и мягкой горечи.