пр. Победы 48 пр. Победы, 48 |
нет в наличии |
Добавьте товары в набор из предложенного списка ниже для получения 3% скидки:
Хмель CTZ имеет и другие названия
Columbus, Tomahawk, Zeus. Эти хмели практически идентичны между
собой, но имеют разные названия в результате борьбы за
авторские права и патенты между компанией Якима Чиф и Чарльзом
Циммерманом, который первым вывел этот сорт. Так что если в вашем
рецепте указан один из перечисленных хмелей, то можете смело брать
CTZ.
CTZ содержит 14% -18% альфа-кислоты, что делает его идеальным для
создания горькой основы в пиве, таких как Пэйл Эли, Индиан Пэйл
Эли, Стауты, и что-нибудь Имперское. В той же мощности этот сорт
обычно используется для позднего кипячение или сухого охмеления
из-за его травяного, земляного характера. Аромат приятный,а
цитрусовые ноты можно найти в свежей партии.
Содержание масла в хмеле CTZ умеренное, а эфирные масла
относительно сбалансированы. Умеренная урожайность хмеля движется к
более высокой, и широко этот сорт выращивается в США со средними и
крупными компактными конусами и с бледно-желтым липулином.
Некоторые из самых известных пивоваренных заводов в США используют
CTZ для вкуса в их Американских Элях.
Запах свежевспаханной нивы чернозема ранним июльским утром, подернытым легкой дымкой тумана.
Добрый день! Землистый вкус - древесный, немного сырой, пряный.