пр. Победы 48 пр. Победы, 48 |
нет в наличии |
Жидкие дрожжи BeerGene A010
Концентрированная культура дрожжевых клеток в стерилизованном пивном сусле.
Эти дрожжи образуют в пиве соединения, придающие легкую сладость, сохраняют в напитке солодовый профиль. Большое количество эфиров дает фруктовый аромат. Пиво получается хорошо осветленным.
Подходит для стилей
Количество клеток в
упаковке: 40 млрд
Количество живых
клеток: не менее 98%
Аттенюация: 63-70%
Флокуляция: очень
высокая
Спиртоустойчивость: 5-10
градусов
Оптимальная температура
ферментации: 18-20°C
Хранить при температуре от +2°C до
+5°C. Не замораживать!
При длительном хранении возможно самопроизвольное медленное брожение из-за истощения запаса гликогена в клетках.