Данный штамм отлично подходит для многих стилей,
но лучше всего — для Британских, таких как стауты, портеры и
коричневые эли. Средняя аттенюация придает сухому финишу жареные
нотки, а эфиры приглушают общий вкус, делая его мягким и
приятным.
Подходит для
стилей
American Amber
American Brown Ale
American India Pale
Ale
American Pale Ale
American Porter
Barlewine Ale
English Brown Ale
Cream Ale
English India Pale
Ale
English Old Ale
English Pale Ale
Extra Special Bitter
Foreign Export Stout
Imperial India Pale
Ale
Imperial Stout
Irish Dry Stout
Irish red Ale
Kolsch
Oatmeal Stout
Ordinary Bitter
Scotch Ale
Sweet Stout
Wheat Ale
Аттенюация: 69-74%
Флокуляция:
средняя-высокая
Оптимальная температура
ферментации: 18-20°C
Спиртоустойчивость: 8-12
об.
Хранить при температуре от +2°C
до +5°C. Не замораживать!