Фильтры
Распродажа

Комплект: Пивные дрожжи Mangrove Jack's "US West Coast M44", 10 г, 5 шт.

Поделиться с друзьями:
Комплект из 5 пачек пивных дрожжей Mangrove Jack's "US West Coast M44", 10 г
1 700. -
Будет начислено
Самовывоз
1 700. -
1 479. -
Будет начислено
Доставка
пр. Победы 48
пр. Победы, 48
нет в наличии
Ваш регион: Евпатория
Пункты выдачи Яндекс.Доставка 25 - 29 июля - от 140 руб.
ПЭК 25 - 29 июля - от 400 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 25 - 29 июля - от 400 руб.
DPD (Доставка до двери) 25 - 29 июля - от 400 руб.
Деловые линии 25 - 29 июля - от 400 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап 25 - 29 июля - от 400 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 25 - 29 июля - от 400 руб.
Другая транспортная компания 25 - 29 июля - от 400 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 350 61 91
Товара нет в наличии
Подарок

Теперь чем больше Вы покупаете, тем меньше платите. Не верите? - БЕРИ БОЛЬШЕ, ПЛАТИ МЕНЬШЕ!


Комплект: Пивные дрожжи Mangrove Jack's "US West Coast M44", 10 г, 5 шт.

Классические дрожжи верхового брожения, подходящие для сбраживания пива стилей German Weizen, а также Belgian Witbier. Имеют очень низкую флокуляцию и яркий дрожжевой аромат, который позволяет получить идеальное пиво, традиционно подающееся нефильтрованным. Эти дрожжи создают пиво с минимальной сладостью, средней полнотелостью и бархатным ощущением во рту, дополняющимся банановым вкусом и пряным ароматом.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-30°C (59-86°F)

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 3
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 2
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 2
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ
  • КЛЕТОК: >5x109КОЕ/грамм
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 10 6 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО
  • ТОЛЕРАНТНОСТЬ К АЛКОГОЛЮ 7,5%

Срок годности - 25 месяцев
Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л сусла

ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ:

Брожение начинается в течение 24-36 часов и формирует плотную пену, которая, в отличие от других штаммов дрожжей для пшеничного пива, не поднимается высоко в баке.

Это штамм с довольно низким уровнем флокуляции, но при длительной выдержке дрожжи будут оседать и формировать умеренно прозрачное пиво. Скорость сбраживания M20 достаточно высока – уже через 10 дней пиво, сброженное данным штаммом, готово к употреблению. Рекомендуемая температура брожения 18–24°C (59–75°F); однако этот штамм может сбродить пиво и при температуре 30°C(86°F), если чрезмерное выделение эфиров не будет являться для Вас проблемой.

АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Богатый классический аромат банана и гвоздики, сбалансированный корицей. Эти ароматы, как правило, являются доминирующими над прочими хмелевыми с солодовыми характеристиками.

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

При том, что этот штамм имеет среднюю аттенюацию, сбраживаемое пиво не будет сладким. Вместо этого оно будет иметь сливочную, бархатную структуру и богатую, но не тяжелую солодовость. Сильный карамельный вкус и солодовый аромат отсутствуют в пиве, сброженном данным штаммом. При добавлении соответствующих солодов, можно почувствовать жареные и шоколадные ароматы. Легкая кислинка, производимая данным штаммом, дополняет характеристики пшеничного солода.

ВЫСОКОАЛЬКОГОЛЬНОЕ ПИВО:

В высокоалкогольных сортах пива, фенолы, вырабатываемые данным штаммом, становится очень интенсивными и склоняются к дымным характеристикам. Низкий уровень аттенюации дает возможность получить прекрасное сладкое пиво.

Артикул: opt0728
Для пивовара
Пивные дрожжи Mangrove Jack's "US West Coast M44", 10 г
ХИТ
Пивные дрожжи Mangrove Jack's "US West Coast M44", 10 г5 шт.
340. -
Активные сухие дрожжи подходят для американских стилей эля, с исключительно чистым ароматом акцентированного хмеля.
- +
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Ничего не найдено
Для NeIPA идеально
Достоинства:
Для NeIPA идеально
Недостатки:
Заводятся на 2-3 день, заставляют понервничать
Комментарий:
Отличные дрожжи для пива с большим количеством хмеля + сухое охмеление, запах хмеля становится намного ярче. Да, есть нюансы с брожением, заводятся не сразу но делают своё дело быстро) по рецепту должны были сбродить до 3.3, когда засыпал хмель на сухое охмеление было уже 3. От бродили за неделю+ 3 дня на сухое охмеление. По мне очень хорошо. Буду эксперементировать дальше)

Администратор
Добрый день! Спасибо за Ваш отзыв!
Хорошо, стабильно бродят ;
Подчёркивают хмель и солод в составе ;
Не влияют на вкус ;
Достоинства:
Хорошо, стабильно бродят ;
Подчёркивают хмель и солод в составе ;
Не влияют на вкус ;
Недостатки:
Уплотняемость могла бы быть и получше - чуть поднимешь бутылку, как поднимается дрожжевая взвесь ;
Комментарий:
Отличные дрожжи для любителей американских стилей пива (собственно для этого и создавались). Бродят довольно быстро, в ферментере и бутылках хорошо осаждаются, но легко поднимается дрожжевая взвесь при переносе бутылок, увы.
Хорошие дрожжи.

Администратор
Добрый день, Артём! Спасибо за отзыв.
Самые дешманские
Достоинства:
Самые дешманские
Недостатки:
Мертвые совсем.
Комментарий:
Срок годности до 2021. Проблемы начались с регидрации . Не появилась пенная шапка. Ну ладно думаю, может новый вид , так и надо. Прошли сутки, все печально. Использовал ранее дрожжи этого производителя. Стартовали через пару часов, а ночью гидрозатвор строчил как пулемет.
Второй раз это не куплю!

Администратор
Добрый день, Дмитрий! Спасибо за отзыв и обратную связь. Обязательно возьмём на заметку и попробуем потестировать на своей кухне.
Показаны объекты: 1 - 0 из 0
Нет доступных акций.
 
button-up button-up